Petkove kuharije doma "Piškoti ala Eva"
Piškoti ala "Mravlja Eva"
no da dnevi niso preveč dolgočasni ima Eva dober recept za vas:
Sestavine:
-500g ostre moke
-200g zmehčanega masla
-100g sladkorja
-2 manjši jajci
-ščepec pecilnega
-naribana limonina lupinica
-1 žlička limoninega soka
-1 vanilijev sladkor
Postopek:
V posodo za gnetenje presejemo moko in dodamo ščepec pecilnega praška ter premešamo.Nato dodamo vse ostale sestavine. Ročno zgnetemo testo v homogeno kepo testa, ki mora biti kompaktna, vendar še vedno dovolj mehka. Testo naj na hladnem počiva saj 15 minut.
Med tem ko testo počiva pripravimo mesoreznico, kateri nastavimo nastavek za piškote. Odtrga o kos testa in ga spustimo skoz mesoreznico. Dobili bomo dolge trakove ki jih trgamo.
Kekse naložimo na pekač, ki smo ga predhodno obložili s peki papirjem. Med keksi ne rabimo pustiti veliko razmaka ker keksi ne bodo dodatno narasli mogoče komaj za odtenek. Pečemo jih v predhodni ogreti pečici z ventilacijo na 180 stopinj Celzija 15 minut Oz. odvisno od pečice. Ko so pečeni jih takoj odstavimo iz pekača da se še dodatno ne zapečejo.
